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　　全球市场上，既有汗青长久、以烤炉著称的老牌企业如Kolb、MIWE等，也有出名海外上市公司如Middleby、Rational等，也有以并购著称的Ali Group，还有财富500强ITW的食物设备制制部分，别的也有日本企业和中国地域布景的企业参取全球合作。企业具体结构环境如下！

　　商用烘焙设备是指用于规模化出产面包、蛋糕、中式糕点等烘焙食物的机械设备及展现设备，烘烤、区别于家用设备，其焦点特征是从动化程度高、产能不变、尺度化品控。

　　更多本行业研究阐发详见前瞻财产研究院《全球及中国商用烘焙设备行业成长前景瞻望取投资机缘阐发演讲》。